Pancake con mela e cannella

Ehilà! Sono tornata! Dopo mesi passati senza riuscire ad avere un attimo per pubblicare ricette. Tra impegni del lavoro, lo studio, le vacanze in cui non voglio toccare più di tanto i social, il blog è stato messo da parte. Un po’ troppo, credo. Adesso che ho un po’ di tempo riprendo le mie pubblicazioni, step by step. Da quando ho cambiato le mie abitudini … Continua a leggere Pancake con mela e cannella

Ravioli di pasta sfoglia ripieni con ricotta, mortadella e pistacchi

Ciao a tutti! Come state? Passata una buona Pasqua? Adesso di che colore siete? Questa zona arancione mi vede a procrastinare come sempre. Non sia mai e sono puntuale nel fare le cose! Anche nel darvi questa ricetta (fatta una decina di giorni fa), molto semplice e veloce: ravioli di pasta sfoglia ripieni con ricotta, mortadella e pistacchi. Ecco qui gli ingredienti: 100 g di … Continua a leggere Ravioli di pasta sfoglia ripieni con ricotta, mortadella e pistacchi

30 anni? Ma ne siamo certi?

I: Sono 30 anni? Scherzi? Ma dici davvero? Sembri più piccola, giuro! B: Si (Qui il mio ego impazzisce) I: Non ti avrei mai dato 30 anni! B: E invece… (Ego impazzito di nuovo e qui condivido di nuovo una foto di qualche compleanno fa così sembro ancora più giovane e non sia mai che si vedano le occhiaie) I: Scusa, ma perché in rosso? … Continua a leggere 30 anni? Ma ne siamo certi?

2020, cercherò di dimenticarti

E anche questo 2020 si chiude con un papiro! E che papiro! Già il fatto che sto scrivendo da una lochescioooo diversa dalla cucina di casa mia giù mentre spoilero a mia mamma come va a finire il film natalizio/romantico (so come vanno a finire senza vederli e non hanno nemmeno un colpo di scena) delle quattro del pomeriggio con il principe azzurro perché un-comune-mortale-non-basta … Continua a leggere 2020, cercherò di dimenticarti

Lettere dal mare in tempesta

19 dicembre 2020 Qualcuno dirà che esagero. A me piace esagerare. Lo faccio da 29 anni, 8 mesi e non so quanti giorni se vogliamo essere precisi. Nel lavoro lo sono, nella vita molto meno. Non mi piace perché la vita è farsi portare dalla corrente degli eventi e, se sai navigare bene, non dovresti avere problemi. Ma se cambia il vento o arriva la … Continua a leggere Lettere dal mare in tempesta

Pumpkin pie vol.2

Buongiorno a tutti! Come state? Come procede il vostro semilockdown? Io che sono in zona arancione (il colore non mi sta bene) ho cambiato molto poco le mie abitudini perché non uscivo spesso prima, adesso ancora meno. In compenso, però, riciclo tutti i miei ricordi di Instagram (quindi, se ci sono assembramenti con ragazze molto carine e simpatiche non preoccupatevi. Nel 2015 nessuno di noi … Continua a leggere Pumpkin pie vol.2

Linguine con pesto di pistacchi e gamberi #worldpastaday

Ciao a tutti!Come state? Cosa state facendo di bello? Le vostre attività stanno continuando per il meglio nonostante la pandemia che ritorna? Non so perché mi viene da paragonarla ad un ex che torna. E il guaio è che glielo abbiamo permesso noi.Ma parliamo di cose più allegre perché è ottobre. E questo significa solo una cosa per me: #worldpastaday, la mia giornata preferita e … Continua a leggere Linguine con pesto di pistacchi e gamberi #worldpastaday

Savoiardi home made

Ciao a tutti! Come andiamo? Com’è questo ritorno alla routine? Il mio è stato abbastanza tranquillo ma mi manca lo scoglio della spiaggia di Casarza, Marina di Vasto, per essere precisi. Bellissima lochescioooooooooo e pazienza se mi sono graffiata. Almeno in quel momento non mi barcamenavo, sclerando, tra ricorsi, rotture di scatole ed editor a blocchi di WordPress (chi lo ha creato merita un girone … Continua a leggere Savoiardi home made

Insalata con cereali, fagiolini, pomodorini e mozzarella di bufala

Ciao a tutti! Come va? Siete rientrati dalle vacanze? O siete appena partiti? Io sono operativa da lunedì: due settimane di ferie brevi ma molto intense che non credevo possibili visita la situazione. Altro miracolo: 4 giorni di mare a Marina di Vasto. Qui a Parma fa ancora caldo. Aiutooooo. Quindi, meno uso i fornelli e meglio sto. Vi propongo oggi questa ricettina semplice ma … Continua a leggere Insalata con cereali, fagiolini, pomodorini e mozzarella di bufala

Orecchiette fresche con pomodorini e gamberetti

Ciao a tutti! Come andiamo? Voi sopportate il caldo di questi giorni? Io decisamente no. Mentre attendiamo giornate più fresche ho qui una ricettina per voi : orecchiette fresche con pomodorini e gamberetti. Si, lo so. Fa caldo. Non avete chissà quanta voglia di cucinare. Ma di mangiare suppongo di sì. Ecco qui la ricetta per due persone: 200 gr di orecchiette fresche 250 gr … Continua a leggere Orecchiette fresche con pomodorini e gamberetti